Buchtipps - Kochen

Ein perfektes Feierabendkochbuch: Es begeistert durch eine große Bandbreite an Gerichten, von Salaten über Nudeln, Currys bis hin zu Süßem und besonderen Extras. Dabei mit – für asiatische Verhältnisse – relativ kurzen Zutatenlisten. Für alle Jahreszeiten ist etwas dabei: sommerliche Salate, wärmende Dals. 120 Rezepte von Mumbai bis Peking hat…
Das indische Konzept von Karma gehe davon aus, dass jede Tat naturgemäß Folgen hat. Darin läge nicht nur Verantwortung, sondern auch die Chance, das Wohlbefinden und das der anderen selbst in die Hand zu nehmen: „Tu (dir) Gutes und dir widerfährt Gutes. Für uns führt der einfachste und zugleich schönste Weg dorthin geradewegs in die Küche, denn…
Superlecker! Das neue Kochbuch einer unserer Lieblingskochbuchautorinnen ist erschienen: Die Australierin Donna Hay bringt uns mit "Week light" neue, tolle Rezepte, die für jeden Tag geeignet sind. Viel köstliches Gemüse, Bowls mit spannenden Aromakombinationen, Süßes zum Dahinschmelzen, aber auch einige nützliche Basics wie Cremige Cashew-Sauce…
Bei tollen Kochbuch Neuerscheinungen schlägt unser Herz wie verrückt und wir können es kaum erwarten, damit in die eigene Küche zu flitzen. Gerade so passiert bei Anna Jones‘ drittem Kochbuch “The modern cook‘s year“. Achtsam und mit Hingabe kochen. Saisonal, weitgehend regional, vegetarisch und gesund. Und zum Genießen! Spannende…
Kochen ist ein Pfeiler der Kultur. Es befriedigt nicht nur unser elementares Bedürfnis nach Nahrung, es ist Kulturgut. In diesem Band kommen 18 Autoren zu Wort, die sich mit geistigen, kulturellen und erotischen Dimensionen des Kochens auseinander setzen. Ein Must-Have Buch für Feinschmecker und für die, die es werden wollen.
Wir alle lieben gutes Essen, aber viele sind unsicher, ob das eigene Kochen auch gelingt. Oft fehlen die Grundlagen und Küchengeheimnisse, die sich unsere Großmütter noch untereinander erzählt haben. Die Journalistin Okka Rohd hat Menschen getroffen, die mit Leidenschaft kochen. Von ihnen lässt sie sich Tricks und Kniffe beibringen - immer auf der…
In drei Hauptkapiteln „pikant“, „unverzichtbar“ und „süß“ vermittelt uns die großartige Donna Hay in ihrem neuen Kochbuch die Grundlagen des Kochens. Wunderbare Standardrezepte und ihre cleveren und überraschenden Variationen. Zum Beispiel ein perfekt gegartes Steak, ein saftiges Brathähnchen, knusprigen Schweinebauch, den feinen Biskuit Cake…
Die Bloggerin Emiko Davies lebt schon fast 10 Jahre in der Toskana. Hier versammelt sie ihre schönsten Rezepte der Stadt. Man findet hier Gerichte und ihre Entstehungsgeschichten, die unweigerlich mit der Renaissance-Stadt verwoben sind. Tolle Fotos und einige besuchenswerte Adressen der beliebtesten Orte in Florenz vervollständigen dieses…
In 50 Rezepten für eine gesunde Frühstücksbowl, eine schnelle Mittagsbowl, eine reichhaltige Abendbowl sowie eine süße Dessert-Bowl zeigt die Autorin und Foodbloggerin im Buch, wie einfach, schnell und gesund man Buddha Bowls in seinen Ernährungsplan integrieren kann.