Buchtipps - Kochen

Dieses Kochbuch für Garten-, Kräuter- und Gemüseliebhaber enthält über 70 saisonale Rezepte aus dem Küchengarten des berühmten englischen Great Dixter Garden: unkomplizierte, köstliche Gerichte von herzhafter Landhaus- bis hin zu moderner Gemüseküche. Ein Gartenplaner, Pflanzkalender und zahlreiche Praxistipps zeigen, wie man Früchte, Gemüse und...
#tibits präsentiert über 60 neue, unkomplizierte, raffinierte Lieblingsgerichte aus der tibits-Kreativküche, die sich ganz einfach zuhause nachkochen lassen. Quinoamüsli mit Orangen und Cranberrys, Rotes Curry mit Linsen und Randen, Gebackener Rosenkohl mit Ingwer und vieles mehr. Vier langjährige »tibits«-Freunde geben dazu unter dem Motto »...
Wir alle lieben gutes Essen, aber viele sind unsicher, ob das eigene Kochen auch gelingt. Oft fehlen die Grundlagen und Küchengeheimnisse, die sich unsere Großmütter noch untereinander erzählt haben. Die Journalistin Okka Rohd hat Menschen getroffen, die mit Leidenschaft kochen. Von ihnen lässt sie sich Tricks und Kniffe beibringen - immer auf der...
In drei Hauptkapiteln „pikant“, „unverzichtbar“ und „süß“ vermittelt uns die großartige Donna Hay in ihrem neuen Kochbuch die Grundlagen des Kochens. Wunderbare Standardrezepte und ihre cleveren und überraschenden Variationen. Zum Beispiel ein perfekt gegartes Steak, ein saftiges Brathähnchen, knusprigen Schweinebauch, den feinen Biskuit Cake...
In 'Chicken & Rice' teilt Shu Han Lee ihre Erfahrungen und ihr angereichertes Wissen über die wichtigsten Basiszutaten und Zubereitungsweisen der südostasiatischen Küche. Sie versammelt Rezepte aus Singapur und Malaysia, aber auch aus vielen anderen Regionen, die sie bereist hat. Es werden hier unter anderem die kräftigen, feurigen Aromen...
Rezepte, Techniken, Aromen. Ein besonderes Buch, das einem die Geheimnisse des guten Geschmacks verständlich macht. Inspiriert durch die zahlreichen Begegnungen mit Gästen, zeigt Herrmann hier, weshalb und welche Lebensmittel und Zubereitungsarten zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis werden. Anspruchsvolles kulinarisches Wissen leicht...
In 50 Rezepten durch die Weltliteratur. Das Buch der New Yorker Food-Bloggerin Cara Nicoletti ( http://yummy-books.com) schafft es, Lesen und Kochen miteinander wunderbar zu vereinbaren. Und so sind es Nicolettis Lieblingsbücher und Gerichte, die in „Yummy Books!“  chronologisch in drei Teilen - Kindheit, Jugend sowie Studium und...
Die Bloggerin Emiko Davies lebt schon fast 10 Jahre in der Toskana. Hier versammelt sie ihre schönsten Rezepte der Stadt. Man findet hier Gerichte und ihre Entstehungsgeschichten, die unweigerlich mit der Renaissance-Stadt verwoben sind. Tolle Fotos und einige besuchenswerte Adressen der beliebtesten Orte in Florenz vervollständigen dieses...
In 50 Rezepten für eine gesunde Frühstücksbowl, eine schnelle Mittagsbowl, eine reichhaltige Abendbowl sowie eine süße Dessert-Bowl zeigt die Autorin und Foodbloggerin im Buch, wie einfach, schnell und gesund man Buddha Bowls in seinen Ernährungsplan integrieren kann. 
Das Kochbuch zum weltweit erfolgreichen Blog SMITTEN KITCHEN. Deb Perleman liebt das Kochen wie kaum etwas anderes, trotz ihrer kleinen Küche. Sie teilt ihre Rezepte auf dem Food-Blog „Smitten Kitchen“, das heute mit 5 Millionen Besuchern zu den besten und erfolgreichsten im Netz gehört. Mit eigenen Fotos illustriert, stellt sie Gerichte für...

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