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Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger

Wildkräuter sammeln - aber richtig

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783440171080
Sprache: Deutsch
Umfang: 152 S., 19 farbige Illustr., 275 Farbfotos
Format (T/L/B): 1.1 x 18 x 10.9 cm
Auflage: 3. Auflage 2020
Einband: Englische Broschur

Beschreibung

Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim Sammeln aus.

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