Von Brixen in die Dolomiten: Über 1.000 Jahre alte Gemäuer bergen in Brixen Köstlichkeiten aus Küche und Keller. Mit "Keschtn" und neuem Wein wird getörgelt. Feinere Gaumenfreuden sind Tortellini mit Trevisianer Radicchio und Lammfilet oder gratinierter Wildschweinbraten. Ein Augenschmaus ist der smaragdfarbene Pragser See und der Gipfel des Seekofel. (Länge ca. 30 Minuten) Dolomiten: Die Spitzenklöpplerinnen des Ahrntales führen nach Bruneck, wo im "Weißen Lamm" eingekehrt wird. Hier hat schon der Freiheitsheld Andreas Hofer Karten gespielt. Schmecken tun Topfen- und süßer Mohnkrapfen wie Lasagnetta, gefüllt mit Entenragout. Die Dreitausender der Sella-Gruppe, des Geisler und Langkofels überragen das Grödner Tal, aus dem der Bergfex Luis Trenker stammt. (Länge: ca. 30 Minuten) Vom Sarntal nach Bozen: Die Küche des Sarntals machte schon seinen Vogt Albergo zum Vielfrass. Dazu gehören Gewürzblüten-Nudeln und Kalbsbriesgröstl mit Steinpilzen. Der "Gletscherhons" rühmt sich als Speck-Aufschneider-Weltmeister. Auf dem Hochplateau des Ritten finden sich versteinerte Hexen, die Erdpyramiden. (Länge: ca. 30 Minuten)