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Gemüse feiern!

Genial zubereitet - grandios serviert, Vegane Rezepte von 'Die FETTE BEETE', GU Themenkochbuch - GU Vegan

Erschienen am 01.03.2023
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783833879852
Sprache: Deutsch
Umfang: 240 S.
Format (T/L/B): 2.1 x 27.2 x 21.6 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Ob After-Work-, Candlelight-Dinner oder Gourmet-Abend mit Freunden: In Gemüse feiern! von GU werfen sich die Zutaten in Schale und treten in den aufregendsten Kombis auf, ob Süßkartoffel-Bruschetta mit Grünkohltopping oder Frittierter Rosenkohl mit Whiskeykaramell. Wie kreativ und vielseitig kombinierbar vegane Küche ist, beweist das Team von Die FETTE BEETE: Mit ihrem veganem Restaurant mit Kochschule und Event-Catering waren sie 2020 unter den Gastro-Gründerpreis-Gewinnern. Und sie wissen auch, was beim Feiern das Wichtigste ist: lässig bleiben! Deshalb zaubern auch Vegan-Neulinge mit diesen Rezepten das ganze Jahr über vegane Highlights für sich und ihre Gäste - ein Fest für alle, die sich gern kulinarisch überraschen lassen!

Autorenportrait

Jessica Wolf, vegane Unternehmerin und leidenschaftliche Köchin, gründete 2019 mit Kristina Mohr das vegane Restaurantkonzept "die FETTE BEETE", das 2020 zu den Gewinnern des deutschen Gastro-Gründerpreises zählte.

Schlagzeile

Kreative Highlights aus der hippen und vor allem veganen Gemüseküche