Thilo Bode: Supermarktkompass

Tomaten, Brot, Butter, Käse…Essen gehört zu den natürlichen Grundbedürfnissen des Menschen. Gerade im Moment, da Lebensmittel immer teurer werden, stellt sich für viele von uns die Frage, was kaufe ich wo ein? Wo bekomme ich gute und günstige Lebensmittel? Ist Bio besser? Oder regional? Ist der herkömmliche Supermarkt der bessere oder doch der Discounter? Ist wirklich der Verbraucher derjenige, der bestimmt, was in den Supermärkten liegt? Und was hat die Politik damit zu tun?

Thilo Bode, Aktivist, ehemaliger Geschäftsführer von Greenpeace Deutschland und Gründer der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch, hat ein Buch durch die Gänge unserer Supermärkte geschrieben. Wo unser Essen herkommt, was in traditionell gebackenen Brötchen tatsächlich drin steckt, wo wir als Verbraucher ständig getäuscht werden und welche gesetzlichen Regeln dahinter stecken, beschreibt er ausführlich und kompetent anhand von verschiedenem Obst, Gemüse, Fleisch und Milchprodukten bis hin zu Olivenöl und veganen Lebensmitteln. Das Angebot und die Qualität der Lebensmittel werden genauso untersucht wie deren ökologischer Fußabdruck, die Transparenz der Herkunft und Zusatzstoffe sowie die Bio-Alternative.

Was sich dringend verändern muss, Anregungen, wie die Änderungen aussehen könnten, und was auch wir dafür tun können um unser Bewusstsein und unser Handeln zu verändern, fasst der Autor in einem eindringlichen Schlusswort zusammen.